Статья описывает 4 альтернативных способа заваривания кофе: Кемекс, Аэропресс, Харио и Френч-пресс. Для каждого метода приведены инструкции по приготовлению и краткая история его создания.

Статья рассказывает о различных степенях обжаривания кофе и их характеристиках. Описываются легкое, среднее, венское, сильное и континентальное обжаривание, а также названия кофе, полученных при каждом из этих способов. Отмечается, что нет единого международного документа, регламентирующего требования к обжарке кофе, и дегустаторы используют разные термины для описания степени обжаривания.